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Quarta, 29 de Marco de 2023

Cervejas tero rtulos com os ingredientes usados na fabricao

17/11/2018 as 00:00 | Brasil | Da Redaao
As cervejas nacionais e importadas vendidas no Brasil tero, em seus rtulos, especificaes mais claras sobre os ingredientes utilizados em sua fabricao.

A medida est prevista em instruo normativa do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa), publicada no Dirio Oficial da Unio de hoje (16).

As empresas tero o prazo de um ano para se adequar s novas regras previstas na instruo do Mapa.

A instruo estabelece a obrigatoriedade de constar, de modo claro, preciso e ostensivo, na rotulagem de cervejas, as informaes que indiquem os ingredientes que compem o produto, substituindo as expresses genricas cereais no malteados ou maltados pela especificao dos nomes dos cereais e matrias-primas efetivamente utilizados como adjunto cervejeiro.

Alm disso, a portaria prev que os acares utilizados na fabricao da cerveja devero ter a denominao acrescida do nome da espcie vegetal de origem caso, por exemplo, do acar de cana.
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